Flamenco, sorti en Espagne en 1995, est un ensemble de chants et danses interprétés par les plus grands noms du flamenco. Un narrateur explique les origines de cet art. Les différents types de flamenco sont illustrés par un chant, une danse. Sans décor ni chichi; le flamenco tel qu'il est. Sevillanas était sorti deux ans avant en 1992. Enfin ces deux films disponibles en DVD. Carlos Saura réalise son plus gros succès avec Cria Cuervos en remportant le grand prix du jury à Cannes en 1976.